Miele di produzione propria.
Sette monoflora, dal nostro apiario a Conversano.
Asfodelo · Trifoglio · Coriandolo · Agrumi · Ciliegio · Eucalipto · Millefiori
Da 1,00 € a 15,00 € · si ordina su WhatsApp · spedizioni in tutta Italia
Il miele prende il nome dal fiore su cui le api hanno lavorato. Queste sono le fioriture che seguiamo, nell'ordine in cui si aprono.
Gli apiari sono di proprietà dell'azienda. Seguiamo le fioriture tra Puglia e Basilicata e curiamo direttamente smielatura, filtrazione e invasettamento.
Gli apiari vengono trasferiti sulle fioriture da fine marzo a metà luglio. È la condizione necessaria per ottenere un miele monoflora.
Nessuna miscela con mieli di provenienza estera. Di ogni lotto conosciamo l'areale di raccolta e il periodo.
Il prodotto non viene sottoposto a trattamento termico: mantiene inalterati enzimi e profilo aromatico. La cristallizzazione a freddo è un processo naturale.
Ci occupiamo di apicoltura da oltre dieci anni. Siamo un'azienda agricola a conduzione familiare, con sede a Conversano, nella Murgia barese.
Gli apiari sono dislocati tra Puglia e Basilicata e vengono posizionati in funzione del calendario delle fioriture. Li seguiamo ogni giorno, uno per uno: è da questa cura quotidiana che dipendono la qualità e la costanza dei prodotti che portiamo ai clienti.
L'intera filiera è gestita internamente, dalla conduzione degli apiari al confezionamento.
Ogni varietà proviene da una singola fioritura. Selezionare una cella per la scheda completa: colore, profilo organolettico e periodo di raccolta.
Disponibilità stagionale. Per quantità e prezzi aggiornati è necessario contattarci.
La biodiversità del territorio in un cucchiaino.
Il rimedio che si tramanda, per la gola.
Il nutrimento dell'ape regina. Va tenuta in frigo.
Dei favi, sciolta e filtrata. Pura.
Il favo intero. Si mangia tutto, cera compresa.
Coi nostri vasetti, e altri produttori pugliesi.
Lo stesso miele in quattro formati: si sceglie in base a quanto se ne consuma. I prezzi valgono per tutte le varietà.
Tocca un formato per ordinarlo su WhatsApp. Per ristorazione, rivendita e bomboniere si applicano condizioni dedicate.
A ogni fioritura corrisponde un areale e un periodo. Gli apiari vengono posizionati prima dell'apertura dei fiori.
Mar — AprAsfodelo, dove non coltiva nessuno.
MaggioTrifoglio, su colline incontaminate.
GiugnoCoriandolo, che fiorisce ogni cinque anni.
Apr — MagAgrumi, distese di zagara in fiore.
AprileCiliegio, la fioritura di casa nostra.
LuglioEucalipto, che chiude la campagna.
Gli ordini si effettuano tramite WhatsApp, senza registrazione. Indicate varietà, formato e quantità: vi confermiamo disponibilità e modalità di consegna.
