Polline
La biodiversità del territorio in un cucchiaino.
Apicoltura nomade in Puglia.
Mieli monoflora di produzione diretta.
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Apicoltura nomade in Puglia.
Mieli monoflora di produzione diretta.
Gli apiari sono di proprietà dell'azienda. Seguiamo le fioriture tra Puglia e Basilicata e curiamo direttamente smielatura, filtrazione e invasettamento.
Gli apiari vengono trasferiti sulle fioriture da fine marzo a metà luglio. È la condizione necessaria per ottenere un miele monoflora.
Nessuna miscela con mieli di provenienza estera. Di ogni lotto conosciamo l'areale di raccolta e il periodo.
Il prodotto non viene sottoposto a trattamento termico: mantiene inalterati enzimi e profilo aromatico. La cristallizzazione a freddo è un processo naturale.
Azienda agricola specializzata in apicoltura nomade, con sede a Conversano, nella Murgia barese. Gli apiari sono dislocati tra Puglia e Basilicata e vengono posizionati in funzione del calendario delle fioriture.
L'intera filiera è gestita internamente, dalla conduzione degli apiari al confezionamento.
Ogni varietà proviene da una singola fioritura. Selezionare una cella per la scheda completa: colore, profilo organolettico e periodo di raccolta.
Disponibilità stagionale. Per quantità e prezzi aggiornati è necessario contattarci.
La biodiversità del territorio in un cucchiaino.
Il rimedio che si tramanda, per la gola.
Il nutrimento dell'ape regina. Va tenuta in frigo.
Dei favi, sciolta e filtrata. Pura.
Il favo intero. Si mangia tutto, cera compresa.
Coi nostri vasetti, e altri produttori pugliesi.
Prezzi al pubblico, validi per tutte le varietà. Per forniture a ristorazione, rivendita e bomboniere si applicano condizioni dedicate.
Spedizioni in tutta Italia su richiesta. Indicateci varietà e quantità: vi confermiamo disponibilità, tempi e costo.
A ogni fioritura corrisponde un areale e un periodo. Gli apiari vengono posizionati prima dell'apertura dei fiori.
Mar — AprAsfodelo, dove non coltiva nessuno.
MaggioTrifoglio, su colline incontaminate.
GiugnoCoriandolo, che fiorisce ogni cinque anni.
Apr — MagAgrumi, distese di zagara in fiore.
AprileCiliegio, la fioritura di casa nostra.
LuglioEucalipto, che chiude la campagna.
Gli ordini si effettuano tramite WhatsApp, senza registrazione. Indicate varietà, formato e quantità: vi confermiamo disponibilità e modalità di consegna.